Buharlaşma ve Kaynama Olayları
Buharlaşma ile kaynama olayları aynı şey değildir. Bu yüzden konuyu daha iyi anlamak için öncelikle buharlaşma ve kaynama terimlerinin ne demek olduğuna bakalım.
Buharlaşma: Bir sıvının yüzeyindeki taneciklerinin yeterli miktarda enerji alarak sıvı yüzeyinden ayrılmasına olayına buharlaşma denir.
Kaynama: Belli bir sıcaklığa ulaşan sıvının her yerinde buharlaşma meydana gelmesine kaynama denir.
Tanımlardan da anlaşılacağı üzere buharlaşma ve kaynama olayları birbirinden farklı olaylardır. Aradaki farkları daha detaylı görmek için aşağıdaki karşılaştırma tablosuna göz atın.
Buharlaşma ve Kaynamanın Farkları
Buharlaşma | Kaynama |
| Her sıcaklıkta gerçekleşir. | Sıvının buhar basıncının |
| Sıvı yüzeyinde gerçekleşir. | Sıvının her yerinde gerçekleşir. |
| Yavaştır. | Hızlıdır. |
| Kabarcıklar oluşmaz. | Kabarcıklar oluşur. |
| Az enerji gerektirir. | Çok enerji gerektirir. |
| Buharlaşma maddenin cinsine, saflığına, sıcaklık, basınç, yüzey alanı, neme bağlıdır. | Kaynama maddenin cinsine, saflığına ve dış basınca bağlıdır. |
Buharlaşma ve Kaynama İle İlgili Sorular
Bu konuda öğrendiklerimizi sorularla pekiştirelim. Aşağıdaki sorulara cevap verebiliyorsanız, konuyu anlamışsınız demektir.
1. Buharlaşma ve kaynama nedir? Kısaca açıklayınız.
2. Buharlaşma ve kaynama aynı şey mi?
3. Buharlaşma ve kaynama nelere bağlıdır?
4. Buharlaşma ve kaynamada görülen fiziksel değişimler nelerdir?
5. Buharlaşma ve kaynama sıvının nerelerinde gerçekleşir?
6. Buharlaşma ve kaynama farkları nelerdir?